餐飲管理有限公司招聘招聘專業(yè)切配師傅
崗位職責(zé)
1嚴(yán)格按照后廚標(biāo)準(zhǔn)及菜品要求，精準(zhǔn)完成食材的清洗、去皮、切配、人員分工等預(yù)處理工作全力配合工作；
2合理管控食材用量，減少浪費，做好成本控制；
3維護切配區(qū)域衛(wèi)生，定期清潔刀具、砧板等工具，確保符合食品安全規(guī)范；
4配合廚師長完成食材備貨、庫存清點及菜品優(yōu)化相關(guān)工作。
任職要求
12年以上餐飲行業(yè)專業(yè)切配經(jīng)驗，熟悉各類食材處理技巧，刀工嫻熟；
2了解食品安全相關(guān)法規(guī)，嚴(yán)格遵守后廚操作規(guī)范；
3工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、手腳麻利，具備團隊協(xié)作意識，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏；
4無不良從業(yè)記錄，身體健康，持有有效健康證。
薪資福利
薪資：4000-6500元/月（根據(jù)經(jīng)驗及技能面議）；
電話：18752488602